 |
|||||||||
 |
リリオで紹介いただきました（2009.12.20） | ||||||||
|
|||||||||
 |
「いいものプロジェクト＠おかやま」Webできました（2009.12.25） | ||||||||
|
|||||||||
|
山陽新聞(社会面)で紹介いただきました（2009.11.1） | ||||||||
|
|||||||||
|
第1回 選定井戸端会議を開催しました（2009.12.15） | ||||||||
|
|||||||||
|
「いいものプロジェクト」キックオフ・ミーティング開催（2009.10.20） | ||||||||
|
|||||||||
|
有限会社良品工房とコラボ始めます！！（2009.10.1） | ||||||||
| プロポスタの発足当時のキーワードは「地産他消」 岡山の美味しいものは、地域の人だけじゃなくて岡山以外の人にも味わっていただきたい！そんな思いでスタートしたこのお店 このたび、その思いを、もっと具体的な取り組みに発展するため、東京にある「良品工房」というメーカーと契約を結びました。 良品工房とのコラボレーションにより、「買い手」と「売り手」の視点で、岡山の美味しいご馳走を発掘 「みんなで選んだいいもの」として、全国の有名デパートへの売り込みを進めます。 その名も、「いいものプロジェクト＠おかやま」 ご期待下さい！ |
|||||||||
| ＜良品工房＞＜いいものプロジェクト＞＜みんなが選んだいいもの＞は、有限会社 良品工房の登録商標または商標です。 | |||||||||
|
|||||||||
|
Osera秋冬号で紹介いただきました（2009.9.25） | ||||||||
|
|||||||||
|
緑提灯の本「緑提灯でいっぱい」で紹介されました（2009.4.1） | ||||||||
|
|||||||||
|
|||||||||
|
ご利用しやすいメニューをご用意しました（2008.10.20） | ||||||||
かねてから構想してた、「プロポスタおまかせコース」スタートしました。 お客様のオーダーを承ってからのコースメニュー このコースの隠し味をちょっとだけ紹介すると・・・ なぜか、おなじみのお客様には、同じコースをオーダーされても、ご来店に合わせてちょっこしメニューが違っちゃうのです。 そのわけは・・・・、どうぞお店でヒゲのオーナーにおたずね下さいませ。 ●お気軽ディナーコースはこちら ●プロポスタスペシャルディナーコースはこちら ●ランチオーダーコースはこちら |
|||||||||
|
|||||||||
|
店主日記 | ||||||||
この季節、さまざまな出会いと別れがあります。 異動・転勤・再編・・・、今年も何名かのお客様とのお別れがありました。。。 一生の別れではないものだが・・・・やはり寂しいものです。 よく来て頂いてたお客様に、岡山最後の夜は『一人でプロポスタ』と決めてました、とお話し下さいました。 しかも帰りに涙目でつぶやく声で『ありがとうございました』と、 私たちはこんなにも、意味のある仕事をさせてもらってたんだということを、思い知らされ、圧倒され、言いそびれてしまいました。『こちらこそありがとう』と・・・ 出会いがあれば別れがある。別れがあるから新しい出会いを求める人は成長する。 誰の言葉だったかな。。。 逆に、なにはともあれ、来てくれた一年ぶりの、ただいま組もいます。 今季もまたいろんな人たちに囲まれて、新たな何かが始りそうな気がします。 明日来ても、3年後来ても変わらぬプロポスタであり続けること。 小さなことだけれど、これが当店にとってシンプルで大きな目標かな。。。 2009 Spring |
|||||||||
|
|||||||||
|
店主心得 | ||||||||
当店では、岡山産の食材を主に使いジャンルにとらわれない料理を提供しております。 中でもお奨めは新鮮野菜のココット。 地元産の野菜を蒸し焼きにし、瀬戸内でつくられた藻塩で召し上がりいただいています。 おいでいただいたお客様から大きな反響をいただいているのがこのココットなのであります。 お越しの際は、お店の前にある「緑ちょうちん」が目印です。 |
|||||||||
|
|||||||||
|
|
||||||
 |
 |
山羊のフレッシュチーズは、岡山ルーラルカプリファーム ベーコン･ソーセージは、岡山瀬戸山荘 味噌は、岡山馬場商店 醤油は、岡山塩田屋醸造所 卵は、岡山がんこ村のネッカ卵 海鮮は、瀬戸内海 鶏肉は、おかやま地どり 豚肉は、おかやま六白黒豚 牛肉は、おかやま黒毛和牛 を使用しております。 |
||||
|
人気の特製サラダ | |
新鮮野菜のココット | |||
|
|
||||||
| コース料理もご用意できますので、お気軽にお問い合わせください。（季節・仕入れによって内容が変わります。） | ||||||
 詳細MAP |
【定休日】 火曜日 【営業時間】 ランチ 11：30〜14：00 ディナー 18：00〜23：00 【アクセス】 岡山駅より車で3分 トマト銀行中山下支店を南へ30m 天満屋表町本店から歩いて3分  |
 |
